L'allergie est considérée comme une maladie contemporaine, exprimée par une sensibilité accrue à certaines substances, produits, matériaux. Les types d'allergies les plus courants sont : le pollen, la poussière, les aliments, les médicaments, les poils d'animaux, les piqûres d'insectes.
Pour soulager l'état du corps, avec l'aggravation des allergies, il existe deux moyens : prendre des médicaments ou suivre un régime hypoallergénique. Le régime sera tout aussi efficace, quels que soient le type et la gravité des allergies, qu'elles soient soudaines ou chroniques, sous forme de dermatite atopique. L'allergie est un trouble grave dans le corps et nécessite une visite chez le médecin.
Les recommandations pour un régime hypoallergénique ne sont qu'une petite partie de ce que vous pouvez faire vous-même.
Menu diététique hypoallergénique
Une personne qui adhère à ce régime est capable d'éliminer les aliments qui provoquent des réactions allergiques.
Selon les recherches des nutritionnistes, tous les produits ont été divisés en trois groupes : allergène faible, allergène moyen et allergène élevé.
Aliments autorisés et sains pour les allergies:
- tous types de céréales, à l'exception du maïs,
- biscuit,
- toutes sortes de fruits secs,
- produits de pâte sans levain,
- légumes et fruits verts ou jaunes. Ce sont les asperges, les concombres, les pommes, les choux, les légumes verts, les cerises jaunes, les groseilles, les poires,
- confitures, gelée et gelée de fruits verts,
- Viande rouge,
- les produits laitiers,
- Beurre.
Aliments à consommer avec prudence :
- les fruits et légumes oranges ou rouges, ainsi que leurs gelées, jus et confitures,
- grenades,
- poulet et oeufs,
- fraises, framboises, fraises,
- poisson et caviar,
- des noisettes
- la viande de cheval,
- melon,
- groseilles noires et rouges.
Aliments strictement interdits pour tous types d'allergies :
- tous les agrumes, à l'exception du citron,
- champignons,
- Le Lait,
- mon chéri,
- confiserie,
- chocolat, café, cacao,
- agneau, veau, dinde et lapin,
- huile d'olive,
- toutes les viandes fumées,
- céleri aigre,
- aliments fumés, en conserve, salés, marinés et épicés,
- de l'alcool.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger un kilo de concombres ou de pommes à la fois, ce qui est autorisé dans l'alimentation. Même un corps en parfaite santé peut réagir à une telle charge de manière assez inattendue et se manifester sous la forme d'allergies. La modération doit être en tout. Et la meilleure solution serait des repas fractionnés, pour pouvoir suivre l'apparition d'une éventuelle allergie.
Exemple de menu de régime hypoallergénique de 7 jours
Premier jour
- Déjeuner: fromage cottage additionné de crème et de sucre, thé.
- Dîner: soupe de légumes, une tranche de viande cuite, pomme verte, kéfir.
- Dîner: bouillie de sarrasin, légumes cuits, confiture.
Deuxième jour
- Déjeuner: flocons d'avoine avec beurre ajouté et fruits secs, thé vert ou noir, au choix.
- Dîner: soupe de légumes, porc cuit, confiture.
- Dîner: bouillie de riz, côtelette vapeur, pomme jaune, kéfir.
Troisième jour
- Déjeuner: sandwich au fromage et beurre, thé, yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de viande, confiture.
- Dîner: purée de pommes de terre, porc braisé, banane.
Quatrième jour
- Déjeuner: pâtes cuites au four avec ajout de beurre, thé, poire.
- Dîner: soupe de légumes à la viande, compote de fruits secs.
- Dîner: ragoût de légumes, pomme, thé.
le cinquième jour
- Déjeuner: Biscuits secs au beurre, thé, salade de banane et poire au yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, escalope de boeuf vapeur, banane, confiture.
- Dîner: bouillie de blé avec légumes bouillis, thé.
Sixième jour
- Déjeuner: cocotte de fromage blanc, thé.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de viande cuite, confiture.
- Dîner: bouillie de sarrasin, yaourt, banane.
Septième jour
- Déjeuner: pain au beurre et charcuterie, poire, thé.
- Dîner: soupe de légumes, escalope vapeur, banane, confiture.
- Dîner: flocons d'avoine, salade de légumes frais aux herbes, kéfir.
Conseils de nutritionnistes professionnels
Assurez-vous de faire attention au fait que chaque jour à l'heure du déjeuner, vous devez manger de la soupe pour le bon fonctionnement des logements et des services communautaires. La base doit toujours être à base de bouillon de légumes, car le bouillon de viande peut provoquer des réactions allergiques.
Comme collations, il est permis d'utiliser du lait caillé, du yaourt, des fruits, des légumes et du thé pouvant être bu avec l'ajout de citron.
Si vous résistez à ce type de nourriture pendant au moins une semaine, vous ressentirez immédiatement une poussée de force supplémentaire. Tout d'abord, grâce à une alimentation saine et équilibrée, le corps va pouvoir se débarrasser des toxines et des toxines. Deuxièmement, en éliminant autant que possible les allergènes potentiels de l'alimentation, il sera plus facile de surveiller la dynamique des allergies et de tirer des conclusions par vous-même.
Les adultes peuvent suivre ce régime pendant plus de trois semaines et les enfants pendant un maximum de 9 jours. Si, à la fin du régime, il est visible que l'état de santé s'est amélioré, il est alors progressivement nécessaire d'ajouter des aliments précédemment interdits. Cela doit être fait à des intervalles de trois jours pour chaque nouveau produit, car une réaction allergique peut ne pas apparaître immédiatement. Ce régime est aussi appelé non spécifique.
S'il n'y a pas d'amélioration, il faut progressivement exclure les aliments modérément allergènes puis les aliments moins allergènes. Vous ne pouvez limiter votre alimentation que sous la supervision d'un expert. Pour une identification plus précise des allergies, il est recommandé aux médecins d'enregistrer votre alimentation dans un journal et la façon dont votre corps réagit à chaque produit.
Vous devez manger en tenant compte de tous les besoins en vitamines et minéraux de votre corps. Vous ne pouvez pas trop manger, car les particules de nourriture supplémentaires ne seront pas digérées mais ne feront qu'empoisonner le corps.
Les aliments riches en protéines doivent être combinés avec des légumes, auquel cas les fibres qu'ils contiennent empêcheront les allergènes de pénétrer dans la circulation sanguine.
Ce type d'aliment diététique convient à absolument tous les adultes, les enfants et même les mères qui allaitent.